O que é a Pata-de-Vaca ? A pata-de-vaca, conhecida cientificamente como Bauhinia forficata, é uma planta nativa das regiões tropicais e subtropicais da América do Sul, especialmente encontrada no Brasil. Seu nome popular é inspirado na forma característica de suas folhas, que lembram a pata de uma vaca. Além de “pata-de-vaca”, ela também é conhecida por outros nomes regionais como “unha-de-vaca” e “ pé-de-boi ”. Essa planta pertence à família das leguminosas e é bastante apreciada na medicina popular por suas propriedades benéficas à saúde. Caracterizada por suas folhas verdes e flores brancas, a pata-de-vaca pode alcançar até 9 metros de altura. Ela é comumente encontrada em matas ciliares e florestas tropicais, adaptando-se bem aos climas quentes e úmidos. As folhas, que são a parte mais utilizada da planta, possuem uma forma bilobada, ou seja, são divididas em duas partes semelhantes. Além disso, a planta produz frutos em vagens, típicos das leguminosas, que abri...

Hortaliças hibernando: Rizomas úteis O outono faz a horta parecer bem maior. Boa parte das plantas não fica tão grande, cresce lentamente. As alfaces estão pequenas, as rúculas também. Ainda, a maior parte das raízes está hibernando: tupinambo, batata, gengibre, biri, araruta, cúrcuma, mangarito, zedoária. Todas elas perdem as folhas e somem na terra. Algumas tive até mesmo que colocar uma placa, porque já plantei coisa em cima!  O tupinambo se come cozido, como cenoura. O gengibre e a cúrcuma, usa-se como tempero. A araruta e o biri se usa para fazer farinha, retirando o amido. Todos eles, essa época do ano, podem ser replantados: é a hora de multiplicar. Assim que as folhas secaram, cave delicadamente, remova os tubérculos, rizomas e batatas individuais e replante. Claro, você pode não replantar, a planta continua crescendo, mas lentamente. Plantas recém plantadas crescem melhor, e ano que vem, você terá multiplicado sua colheita pelo numero de plantas ...

O suco de romã é antioxidante , o ácido gálico, um tipo de flavonoide mais eficiente na prevenção de problemas cardíacos do que o existente no tomate e no vinho. Fonte de sais minerais, como fósforo, ferro, cálcio, cobre, magnésio, zinco, ajuda na prevenção de várias doenças. O suco da romã previne o estreitamento das artérias que levam o sangue para o cérebro e o extrato desta fruta reduz o LDL, colesterol ruim e ajuda a regular o sistema imunológico, prevenindo contra muitas doenças. Ajuda a combater a  anemia, fraqueza, falta de memória, fortalece os ossos, previne a osteoporose a artrite e a artrose. O chá da casca da romã é excelente para fazer gargarejos em casos de afecções da boca e garganta. Pode ser encontrada nas feiras na forma mais eficiente que é a própria fruta, em alguns quintais, é de fácil cultivo. Pode ser encontrada em loja de produtos naturais e o suco é vendido em supermercados, a marca deste suco é JUXX, e podemos encontra-lo com açú...