Como fazer doce de mangaba: receita simples e gostosa sementes criolas , mudas e ervas raras A mangaba é uma fruta típica do cerrado brasileiro, com um sabor doce e ácido que é muito apreciado. Ela também é rica em nutrientes, como vitamina C, fibras e minerais. O doce de mangaba é uma ótima maneira de aproveitar essa fruta e ainda aproveitar seus benefícios para a saúde. Ingredientes 1 kg de mangaba 1 kg de açúcar 1 litro de água Cravos-da-índia (opcional) Canela em pau (opcional) Modo de preparo Lave as mangabas e fure-as com um garfo para extrair o leite da fruta. Coloque as mangabas em uma tigela com água e deixe de molho por pelo menos 4 horas. Esprema o suco de um limão na água para ajudar a retirar todo o leite das frutas. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Quando o açúcar derreter e a calda começar a ferver, adicione as mangabas e os cravos e a canela (se for usar). Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que o do...

Açúcar de coco   O açúcar de coco é obtido a partir da seiva do coqueiro, não sendo extraído do fruto coco. É um alimento minimamente processado, não contendo conservantes e nem passando por processos de refinamento, como acontece com o açúcar comum. Ele tem um índice glicêmico mais baixo que o açúcar comum, ajudando a não alterar muito a glicemia. Além disso, ele contém minerais como ferro, zinco, potássio e magnésio, e vitaminas do complexo B. É importante lembrar que por ser um carboidrato simples, todo tipo de açúcar deve ser evitado em casos de diabetes, além dever ser consumido apenas em pequenas quantidades para manter a saúde e o peso equilibrados.

Horta urbana  Você pode produzir o seu próprio alimento em pouco espaço 

O que são sementes crioulas? Também chamadas de sementes tradicionais (sementes da paixão ou sementes da solidariedade), as sementes crioulas são, por definição, variedades desenvolvidas, adaptadas ou produzidas por agricultores familiares ou camponeses, assentados da reforma agrária, quilombolas ou indígenas, com características bem determinadas e reconhecidas pelas respectivas comunidades. Qual a importância das sementes crioulas para a humanidade? De maneira geral, a semente é a primeira etapa da cadeia alimentar. Por meio de sementes é que se tem origem de praticamente de todos os alimentos (arroz, feijão, milho, hortaliças etc.). As sementes crioulas em especial, foram selecionadas por décadas, passadas de geração em geração e seguem até hoje preservadas por famílias de agricultores, guardiões ou bancos de sementes. Diferentemente das semente utilizadas na agricultura moderna, a semente crioula não passou por nenhuma modificação genética por meio da interferência hum...