Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades

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# Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades https://youtu.be/K2o6YrOST10?si=JCyEeCESq26JF4UM As cebolas, sejam elas roxas, brancas ou de qualquer outro tipo, são ingredientes indispensáveis na culinária global. Mas você sabe qual a diferença entre elas, para que servem e quais são as mais utilizadas no Brasil? Vamos mergulhar nesse universo aromático! --- ## Diferença entre Cebola Roxa e Cebola Branca As cebolas branca e roxa, apesar de serem do mesmo gênero (Allium), possuem **diferenças** marcantes em sabor, textura, cor e até mesmo em seus perfis nutricionais. * **Sabor:**     * **Cebola Roxa:** É geralmente mais **adocicada** e suave, com um toque levemente picante. Sua acidez é menor, o que a torna agradável ao paladar, mesmo crua.     * **Cebola Branca:** Possui um sabor mais **forte**, pungente e picante. É a que "faz a gente chorar mais" ao cortar, devido à maior concentração de compostos sulfurados voláteis. * **Textura:**     * **Ceb...

Como saber se uma pessoa está desidratada?


Como saber se uma pessoa está desidratada?
Sintomas de Desidratação
  1. Boca seca e pegajosa.
  2. Sonolência ou cansaço - crianças tendem a ser menos ativas do que o habitual.
  3. Sede.
  4. Diminuição da produção de urina (para bebês, não molhar a fralda por três horas ou mais)
  5. Pouca ou nenhuma lágrima ao chorar.
  6. Pele seca.
  7. Dor de cabeça.
  8. Prisão de ventre.

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