Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades

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# Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades https://youtu.be/K2o6YrOST10?si=JCyEeCESq26JF4UM As cebolas, sejam elas roxas, brancas ou de qualquer outro tipo, são ingredientes indispensáveis na culinária global. Mas você sabe qual a diferença entre elas, para que servem e quais são as mais utilizadas no Brasil? Vamos mergulhar nesse universo aromático! --- ## Diferença entre Cebola Roxa e Cebola Branca As cebolas branca e roxa, apesar de serem do mesmo gênero (Allium), possuem **diferenças** marcantes em sabor, textura, cor e até mesmo em seus perfis nutricionais. * **Sabor:**     * **Cebola Roxa:** É geralmente mais **adocicada** e suave, com um toque levemente picante. Sua acidez é menor, o que a torna agradável ao paladar, mesmo crua.     * **Cebola Branca:** Possui um sabor mais **forte**, pungente e picante. É a que "faz a gente chorar mais" ao cortar, devido à maior concentração de compostos sulfurados voláteis. * **Textura:**     * **Ceb...
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Astrágalo aumentar a imunidade

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Astrágalo

O astrágalo é uma erva de origem chinesa cujas propriedades são famosas por aumentar a imunidade ao estimular a ação do sistema imunológico. Essa planta medicinal contém vários princípios ativos, como os flavonoides — que são compostos bioativos que reduzem a oxidação das células.
Além disso, ele apresenta a saponina — uma substância ativa que reduz o colesterol alto, aumenta a energia do corpo, previne problemas cardiovasculares e dá mais disposição. O astrágalo pode ser encontrado em cápsulas, que são vendidas em supermercado e lojas de produtos naturais.

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