Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades

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# Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades https://youtu.be/K2o6YrOST10?si=JCyEeCESq26JF4UM As cebolas, sejam elas roxas, brancas ou de qualquer outro tipo, são ingredientes indispensáveis na culinária global. Mas você sabe qual a diferença entre elas, para que servem e quais são as mais utilizadas no Brasil? Vamos mergulhar nesse universo aromático! --- ## Diferença entre Cebola Roxa e Cebola Branca As cebolas branca e roxa, apesar de serem do mesmo gênero (Allium), possuem **diferenças** marcantes em sabor, textura, cor e até mesmo em seus perfis nutricionais. * **Sabor:**     * **Cebola Roxa:** É geralmente mais **adocicada** e suave, com um toque levemente picante. Sua acidez é menor, o que a torna agradável ao paladar, mesmo crua.     * **Cebola Branca:** Possui um sabor mais **forte**, pungente e picante. É a que "faz a gente chorar mais" ao cortar, devido à maior concentração de compostos sulfurados voláteis. * **Textura:**     * **Ceb...

remedio caseiro para garganta inflamada




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Quanto sal você deve usar para fazer a mistura?

O teor de sal faz uma grande diferença. Se você está enojado com a ideia de por algo tão salgado na boca, pode usar um pouquinho de sal. Infelizmente, isso não fará muito pela sua garganta.
“A água tem que ser hipertônica”, diz Huh. “Pense em como as lágrimas têm sabor salgado. Tem que ser mais salgado do que isso.” Normalmente, os médicos recomendam colocar 1/4 de colher de chá de sal em meio copo de água morna . E sim, a água precisa estar quente. Por um lado, o calor ajuda a dissolver o sal, mas também aumenta o fluxo sanguíneo na garganta, que aciona o sistema imunológico.



O tipo de sal que você usa não importa. Qualquer um funcionará, desde que você use o suficiente (embora grânulos menores possam se dissolver mais rápida e facilmente).
 

Fazer gargarejo com água e sal mata bactérias na garganta?

“A água salgada é hipertônica”, diz Huh. Isso significa que tem uma pressão osmótica mais alta do que o fluido nas células. Então, quando você mergulha as células da garganta na solução, o líquido nas células é atraído para a superfície, assim como qualquer vírus ou bactéria que esteja lá, o que significa que você poderá cuspir um pouco dele junto com a água salgada.
“A umidade extra na superfície também faz a dor de garganta amenizar”, diz Huh. Há também o potencial de que o sal possa matar algumas bactérias ou vírus que causam dor na garganta quando estiver perto o suficiente da superfície. Mas, novamente, ela não é uma cura para a garganta inflamada ; não vai atacar a raiz da sua dor.
Fonte: Saúde - iG @ https://saude.ig.com.br/2019-09-05/remedio-caseiro-gargarejo-de-agua-com-sal-cura-dor-de-garganta.html

Fazer gargarejo com água e sal mata bactérias na garganta?

“A água salgada é hipertônica”, diz Huh. Isso significa que tem uma pressão osmótica mais alta do que o fluido nas células. Então, quando você mergulha as células da garganta na solução, o líquido nas células é atraído para a superfície, assim como qualquer vírus ou bactéria que esteja lá, o que significa que você poderá cuspir um pouco dele junto com a água salgada.
“A umidade extra na superfície também faz a dor de garganta amenizar”, diz Huh. Há também o potencial de que o sal possa matar algumas bactérias ou vírus que causam dor na garganta quando estiver perto o suficiente da superfície. Mas, novamente, ela não é uma cura para a garganta inflamada ; não vai atacar a raiz da sua dor.
Fonte: Saúde - iG @ https://saude.ig.com.br/2019-09-05/remedio-caseiro-gargarejo-de-agua-com-sal-cura-dor-de-garganta.html

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