Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades

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# Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades https://youtu.be/K2o6YrOST10?si=JCyEeCESq26JF4UM As cebolas, sejam elas roxas, brancas ou de qualquer outro tipo, são ingredientes indispensáveis na culinária global. Mas você sabe qual a diferença entre elas, para que servem e quais são as mais utilizadas no Brasil? Vamos mergulhar nesse universo aromático! --- ## Diferença entre Cebola Roxa e Cebola Branca As cebolas branca e roxa, apesar de serem do mesmo gênero (Allium), possuem **diferenças** marcantes em sabor, textura, cor e até mesmo em seus perfis nutricionais. * **Sabor:**     * **Cebola Roxa:** É geralmente mais **adocicada** e suave, com um toque levemente picante. Sua acidez é menor, o que a torna agradável ao paladar, mesmo crua.     * **Cebola Branca:** Possui um sabor mais **forte**, pungente e picante. É a que "faz a gente chorar mais" ao cortar, devido à maior concentração de compostos sulfurados voláteis. * **Textura:**     * **Ceb...
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guarana amazonas

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Guaraná da Amazônia com leite condensado

Ingredientes

  • 60 ml de xarope de guaraná
  • 1 colher (chá) de guaraná em pó
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 60 g de (sopa) de castanha-de-caju picada
  • 80 g de amendoim torrado
  • Leite condensado a gosto
  • 2 copos de gelo

Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes menos o leite condensado no liquidificador;
  2. Bata bem;
  3. Acrescente o leite condensado;
  4. Deixe bater mais um pouco;
  5. Sirva gelado.

2. Guaraná da Amazônia com limão

Ingredientes

  • 6 colheres (sopa) de xarope de guaraná
  • 2 colheres (chá) de guaraná em pó
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó
  • 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju
  • 2 colheres (sopa) de amendoim torrado
  • Suco de 1 limão
  • 300 g de gelo

Modo de preparo

  1. Combine todos os ingredientes no liquidificador;
  2. Bata até a consistência ficar homogênea;
  3. Sirva e desfrute.

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