Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades

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# Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades https://youtu.be/K2o6YrOST10?si=JCyEeCESq26JF4UM As cebolas, sejam elas roxas, brancas ou de qualquer outro tipo, são ingredientes indispensáveis na culinária global. Mas você sabe qual a diferença entre elas, para que servem e quais são as mais utilizadas no Brasil? Vamos mergulhar nesse universo aromático! --- ## Diferença entre Cebola Roxa e Cebola Branca As cebolas branca e roxa, apesar de serem do mesmo gênero (Allium), possuem **diferenças** marcantes em sabor, textura, cor e até mesmo em seus perfis nutricionais. * **Sabor:**     * **Cebola Roxa:** É geralmente mais **adocicada** e suave, com um toque levemente picante. Sua acidez é menor, o que a torna agradável ao paladar, mesmo crua.     * **Cebola Branca:** Possui um sabor mais **forte**, pungente e picante. É a que "faz a gente chorar mais" ao cortar, devido à maior concentração de compostos sulfurados voláteis. * **Textura:**     * **Ceb...

Chá de Folha de Algodão


Você vai precisar de:


Algodoeiro
  • 1 litro de água
  • 2 colheres (sopa) das folhas picadas

Modo de preparo:

Coloque a água em uma panela esmaltada ou de vidro e leve para ferver. Assim que começar a borbulhar, junte as folhas e deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, desligue o fogo e tampe a panela. Coe quando o chá estiver morno e reserve para tomar ao longo do dia. No caso do banho de chá no local, o melhor é usar assim que esfriar.

Posologia

Beber o chá em pequenas porções durante o dia. Caso sobre, não deixe para beber no dia seguinte. Prepare outra infusão, para não perder as propriedades ativas da folha do algodoeiro.

Precauções

O chá deve ser evitado por mulheres grávidas ou que estejam planejando engravidar. O chá também pode aumentar o fluxo menstrual e as hemorragias, pois o efeito pode ser contrário em algumas pessoas. Por isso, é fundamental consultar um médico antes de fazer uso dessa ou qualquer outra receita caseira. E fique atenta aos sintomas após tomar qualquer tipo de chá ou medicamento.

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