Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades

Imagem
# Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades https://youtu.be/K2o6YrOST10?si=JCyEeCESq26JF4UM As cebolas, sejam elas roxas, brancas ou de qualquer outro tipo, são ingredientes indispensáveis na culinária global. Mas você sabe qual a diferença entre elas, para que servem e quais são as mais utilizadas no Brasil? Vamos mergulhar nesse universo aromático! --- ## Diferença entre Cebola Roxa e Cebola Branca As cebolas branca e roxa, apesar de serem do mesmo gênero (Allium), possuem **diferenças** marcantes em sabor, textura, cor e até mesmo em seus perfis nutricionais. * **Sabor:**     * **Cebola Roxa:** É geralmente mais **adocicada** e suave, com um toque levemente picante. Sua acidez é menor, o que a torna agradável ao paladar, mesmo crua.     * **Cebola Branca:** Possui um sabor mais **forte**, pungente e picante. É a que "faz a gente chorar mais" ao cortar, devido à maior concentração de compostos sulfurados voláteis. * **Textura:**     * **Ceb...

Tabela de Calorias em Peixes e Frutos do Mar


Tabela de Calorias em Peixes e Frutos do Mar




  A extensa tabela de alimentos e bebidas contida em Tabela de Calorias e Regimes de Emagrecimento facilita o acesso às informações nutricionais e permite que o leitor tenha consciência sobre as quantidades e a qualidade de sua alimentação. Além disso, o livro possui uma introdução teórica aos conceitos da nutrição e analisa diversos regimes de emagrecimento para facilitar uma escolha mais saudável do padrão alimentar a ser seguido.

 

Peixe Quantidade Calorias (Kcal)
Anchova cozida 1 filé (100g) 118
Anchova à milanesa 1 filé (100g) 210
Anchovetas em óleo comestível porção (100g) 200
Atum cru 1 posta (100g) 146
Bacalhau cozido 1 porção (100g) 100
Cação cozido 1 posta (100g) 129
Camarão cozido 1 porção (100g) 82
Camarão frito 1 porção (100g) 310
Casquinha de Caranguejo 1 unidade 250
Casquinha de Siri 1 unidade (200g) 413
Caviar 1 colher de chá (10g) 24
Dourado 1 posta (100g) 88
Haddock cozido 1 filé (100g) 100
Kani-Kama 1 stick (16g) 13
Lagosta cozida s/ molho 1 unidade (200g) 196
Linguado assado ou grelhado 1 filé (100g) 90
Lula cozida 1 pires de chá (100g) 93
Lula frita empanada 1 pires de chá (100g) 373
Mariscos cozidos 1 xícara de chá (100g) 96
Mexilhões cozidos ½ xícara de chá (100g) 79
Mexilhões em lata porção (100g) 122
Namorado cozido 1 filé (100g) 122
Ostras 3 unidades (100g) 81
Ovas de peixe cruas 1 porção (100g) 125
Pescada cozida 1 filé (100g) 97
Pintado grelhado 1 posta (200g) 208
Polvo cru 1 xícara de chá (100g) 64
Robalo 1 posta (100g) 72
Salmão assado ou grelhado 1 posta (100g) 292
Salmão cru 1 filé (100g) 211
Sardinha grelhada 1 unidade (33g) 97
Sardinha em óleo comestível 4 unidades (100g) 174
Sardinha em conserva com azeite 3 unidades (100g) 298
Tainha Cozida 1 posta (100g) 204
Truta assada ou grelhada 1 unidade (200g) 378

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

lentes de contato aumenta chance de pega virus

Como diferenciar o pé de mamão macho do pé de mamão fêmea pelas flores