Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades

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# Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades https://youtu.be/K2o6YrOST10?si=JCyEeCESq26JF4UM As cebolas, sejam elas roxas, brancas ou de qualquer outro tipo, são ingredientes indispensáveis na culinária global. Mas você sabe qual a diferença entre elas, para que servem e quais são as mais utilizadas no Brasil? Vamos mergulhar nesse universo aromático! --- ## Diferença entre Cebola Roxa e Cebola Branca As cebolas branca e roxa, apesar de serem do mesmo gênero (Allium), possuem **diferenças** marcantes em sabor, textura, cor e até mesmo em seus perfis nutricionais. * **Sabor:**     * **Cebola Roxa:** É geralmente mais **adocicada** e suave, com um toque levemente picante. Sua acidez é menor, o que a torna agradável ao paladar, mesmo crua.     * **Cebola Branca:** Possui um sabor mais **forte**, pungente e picante. É a que "faz a gente chorar mais" ao cortar, devido à maior concentração de compostos sulfurados voláteis. * **Textura:**     * **Ceb...

Plantas cicatrizantes – Como usar!


Plantas cicatrizantes – Como usar!

É possível obter os benefícios cicatrizantes das plantas fazendo uso dos chás via oral (quando há indicação), fazendo compressa com o chá 3x ao dia ou, ainda, fazendo uso das tinturas.
Lembrando que fitoterápicos também contam com contra-indicações, reações adversas como dermatite de contato, alergias, etc. e interações medicamentosas, por isso a importância de fazer uso sob orientação médica/terapêutica, principalmente em casos de gestante, lactante ou problemas de saúde.

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