Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades

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# Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades https://youtu.be/K2o6YrOST10?si=JCyEeCESq26JF4UM As cebolas, sejam elas roxas, brancas ou de qualquer outro tipo, são ingredientes indispensáveis na culinária global. Mas você sabe qual a diferença entre elas, para que servem e quais são as mais utilizadas no Brasil? Vamos mergulhar nesse universo aromático! --- ## Diferença entre Cebola Roxa e Cebola Branca As cebolas branca e roxa, apesar de serem do mesmo gênero (Allium), possuem **diferenças** marcantes em sabor, textura, cor e até mesmo em seus perfis nutricionais. * **Sabor:**     * **Cebola Roxa:** É geralmente mais **adocicada** e suave, com um toque levemente picante. Sua acidez é menor, o que a torna agradável ao paladar, mesmo crua.     * **Cebola Branca:** Possui um sabor mais **forte**, pungente e picante. É a que "faz a gente chorar mais" ao cortar, devido à maior concentração de compostos sulfurados voláteis. * **Textura:**     * **Ceb...

plantas mais utilizadas em fitoterapia:





Plantas populares 

 


Com diversas indicações terapêuticas, descubra os segredos das plantas mais utilizadas em fitoterapia:
  • Alcachofra – problemas de vesícula
  • Alfazema – asma, facilita a digestão, problemas de pele (alergias, queimaduras, eczemas)
  • Alho – colesterol elevado
  • Argila branca – azia
  • Baga de mirtilo – diarreia
  • Bardana – acne
  • Calêndula – eczemas, cicatrização de feridas, prevenção de varizes
  • Camomila – age sobre o sistema imunológico, ajudando a combater gripes, alivia espasmos musculares, é um relaxante natural
  • Cardo mariano – doenças do fígado
  • Carvão vegetal – flatulência
  • Castanheiro-da-índia – hemorróidas, varizes e outros distúrbios do sistema circulatório
  • Centáurea – dores reumáticas e de estômago
  • Espinheiro-alvar – fortalece o batimento cardíaco, reduzindo os batimentos irregulares, aumenta o fluxo sanguíneo nas artérias
  • Equinácea – gripe
  • Eucalipto – tosse
  • Ginseng – cansaço geral
  • Groselha negra – dores reumáticas
  • Hipericão – depressão
  • Levedura de cerveja – pele seca e baça
    
    
    
    
  • Luzerna – unhas e cabelos fracos
  • Malva – anti-inflamatório natural, especialmente eficaz nas afecções da garganta
  • Óleo de borragem – rugas
  • Óleo de gérmen de trigo – doenças cardiovasculares
  • Óleo de onagra – tensão pré-menstrual
  • Óleo de salmão – triglicerídeos elevados
  • Oliveira – tensão arterial elevada
  • Passiflora – stress, ansiedade e insónias
  • Própolis – gripe
  • Rosa da Provença – problemas de garganta
  • Sabugueiro – gripes e constipações, alivia as vias respiratórias
  • Salgueiro – dor e estados febris
    
    
    
    
  • Salva – digestão difícil
  • Sene – obstipação
  • Tília – dores de cabeça, enxaquecas, problemas digestivos, perturbações nervosas, cólicas abdominais, calmante natural
  • Uva-ursina – infecções urinárias
  • Valeriana – insónia
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