Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades

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# Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades https://youtu.be/K2o6YrOST10?si=JCyEeCESq26JF4UM As cebolas, sejam elas roxas, brancas ou de qualquer outro tipo, são ingredientes indispensáveis na culinária global. Mas você sabe qual a diferença entre elas, para que servem e quais são as mais utilizadas no Brasil? Vamos mergulhar nesse universo aromático! --- ## Diferença entre Cebola Roxa e Cebola Branca As cebolas branca e roxa, apesar de serem do mesmo gênero (Allium), possuem **diferenças** marcantes em sabor, textura, cor e até mesmo em seus perfis nutricionais. * **Sabor:**     * **Cebola Roxa:** É geralmente mais **adocicada** e suave, com um toque levemente picante. Sua acidez é menor, o que a torna agradável ao paladar, mesmo crua.     * **Cebola Branca:** Possui um sabor mais **forte**, pungente e picante. É a que "faz a gente chorar mais" ao cortar, devido à maior concentração de compostos sulfurados voláteis. * **Textura:**     * **Ceb...

maria preta fruta

Maria preta

A planta maria preta também leva o nome de maria-milagrosa, já que pode ser usada em diversos tipos de tratamentos naturais.


A planta maria preta também leva os nomes de maria-pretinha, erva-moura, erva-de-bicho, caraxixá, erva-de-mocó, guaraquinha, pimenta, pimenta-de-cachorro, pimenta-de-rato, pimenta-de-galinha, araxixu, pimenteira e maria-milagrosa, fazendo jus ao seu último nome, já que pode ser usado em diversos tipos de tratamentos naturais.
A espécie é usada na medicina alternativa em várias regiões do mundo. Apesar de trazer tantos benefícios para à saúde, a planta também apresenta riscos; suas folhas cruas e seus frutos verdes são extremamente perigosos, devido a presença de glicoalcalóides, tornando-as venenosas.
Maria preta

Quando essa substância é ingerida, ela pode gerar sintomas como depressão e trazer danos ao sistema nervo central.



A melhor maneira de aproveitar os benefícios que a maria preta traz para o organismo é através do chá das suas folhas obtido por decocção.
A bebida pode ser usada para tratar problemas como excitação nervosa, cólicas, reumatismo, artrite, nevralgia, ferimentos, afecções das vias urinárias, espasmos na bexiga, dores musculares, no estômago, articulações e na coluna, psoríase, eczema, úlceras, contusões, hidropsia, é um ótimo vermífugo natural e serve para aliviar o prurido.



A maria preta é uma planta com propriedades diuréticas, laxantes, anafrodisíaca, emoliente e elimina as toxinas e resíduos do organismo.
As folhas da maria preta são empregadas contra queimaduras, feridas, furúnculos, abscessos, tanto na forma de lavagem como na decocção como forma de “pasta” de suas folhas secas.
Essa deccoção também pode ser usada para tratar espasmos e sua maceração pode ajudar a tratar picada de cobra.

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