Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades

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# Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades https://youtu.be/K2o6YrOST10?si=JCyEeCESq26JF4UM As cebolas, sejam elas roxas, brancas ou de qualquer outro tipo, são ingredientes indispensáveis na culinária global. Mas você sabe qual a diferença entre elas, para que servem e quais são as mais utilizadas no Brasil? Vamos mergulhar nesse universo aromático! --- ## Diferença entre Cebola Roxa e Cebola Branca As cebolas branca e roxa, apesar de serem do mesmo gênero (Allium), possuem **diferenças** marcantes em sabor, textura, cor e até mesmo em seus perfis nutricionais. * **Sabor:**     * **Cebola Roxa:** É geralmente mais **adocicada** e suave, com um toque levemente picante. Sua acidez é menor, o que a torna agradável ao paladar, mesmo crua.     * **Cebola Branca:** Possui um sabor mais **forte**, pungente e picante. É a que "faz a gente chorar mais" ao cortar, devido à maior concentração de compostos sulfurados voláteis. * **Textura:**     * **Ceb...
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menta planta

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 ORLY

A menta além de ser uma ótima combinação em várias receitas, deixando um aroma único de frescor em tudo que é colocada, é uma aliada e tanto para a saúde do ser humano. É também conhecida como hortelã e facilmente encontrada. A origem é na Europa meridional.A planta é geralmente usada em forma de chá utilizando as folhas. É altamente indicada para limpar o sangue, combater úlceras, mulheres utilizam no tratamento em doenças do útero e ovários, faz sumir coceiras, problemas na digestão, diminui cólicas, gases, vômitos e doenças que atingem o fígado e não para por aí.

Modo de preparo
Para preparar um chá da erva, use duas colheres de sopa da mesma para mais ou menos um litro de água, quando a água estiver fervendo, apague o fogo. Deixe a panela tampada por uns 10 minutos. Logo após fazer isso é só coar e desfrutar o sabor inigualável da erva. Tome de duas a três vezes ao dia.

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