Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades

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# Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades https://youtu.be/K2o6YrOST10?si=JCyEeCESq26JF4UM As cebolas, sejam elas roxas, brancas ou de qualquer outro tipo, são ingredientes indispensáveis na culinária global. Mas você sabe qual a diferença entre elas, para que servem e quais são as mais utilizadas no Brasil? Vamos mergulhar nesse universo aromático! --- ## Diferença entre Cebola Roxa e Cebola Branca As cebolas branca e roxa, apesar de serem do mesmo gênero (Allium), possuem **diferenças** marcantes em sabor, textura, cor e até mesmo em seus perfis nutricionais. * **Sabor:**     * **Cebola Roxa:** É geralmente mais **adocicada** e suave, com um toque levemente picante. Sua acidez é menor, o que a torna agradável ao paladar, mesmo crua.     * **Cebola Branca:** Possui um sabor mais **forte**, pungente e picante. É a que "faz a gente chorar mais" ao cortar, devido à maior concentração de compostos sulfurados voláteis. * **Textura:**     * **Ceb...
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Guaçatonga tratamento de herpes.

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Guaçatonga é 'remédio' para diversos problemas de saúde

Planta comum em todo o Brasil é ingrediente para chá; uso externo ajuda no tratamento de herpes.
Pesquisadores da USP estudaram os efeitos cicatrizantes e antissépticos da guaçatonga ainda em 1974, mas as descobertas foram além: de acordo com a farmacêutica homeopata Áurea Hokama, a planta é ingrediente poderoso para chás medicinais.
As folhas, misturadas à água quente, ajudam no tratamento de problemas gástricos e digestivos.
Para o mau hálito de fundo estomacal, chamado Halitose, o chá exerce ação imediata, eliminado fungos invasores e bactérias Helicobacter pylori
Além disso, o remédio é eficaz no tratamento de feridas, herpes, picadas de inseto, aftas e na cicatrização dos tecidos da pele no caso de queimaduras.

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