Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades

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# Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades https://youtu.be/K2o6YrOST10?si=JCyEeCESq26JF4UM As cebolas, sejam elas roxas, brancas ou de qualquer outro tipo, são ingredientes indispensáveis na culinária global. Mas você sabe qual a diferença entre elas, para que servem e quais são as mais utilizadas no Brasil? Vamos mergulhar nesse universo aromático! --- ## Diferença entre Cebola Roxa e Cebola Branca As cebolas branca e roxa, apesar de serem do mesmo gênero (Allium), possuem **diferenças** marcantes em sabor, textura, cor e até mesmo em seus perfis nutricionais. * **Sabor:**     * **Cebola Roxa:** É geralmente mais **adocicada** e suave, com um toque levemente picante. Sua acidez é menor, o que a torna agradável ao paladar, mesmo crua.     * **Cebola Branca:** Possui um sabor mais **forte**, pungente e picante. É a que "faz a gente chorar mais" ao cortar, devido à maior concentração de compostos sulfurados voláteis. * **Textura:**     * **Ceb...
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cansaço

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Ingredientes:
* 1 kiwi sem casca
* Suco puro de 2 laranjas
* 1 colher (sopa) de folhas frescas de espinafre picadas Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador. Se necessário, adicione água e adoce com 2 colheres (chá) de mel. Beba uma vez por dia.
Observação: A carência de vitamina C causa cansaço e fraqueza muscular. Tanto o kiwi como a laranja são frutas ricas nesse nutriente, que ainda ativa as defesas do corpo contra infecções, melhora a cicatrização da pele e participa da produção de colágeno.

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