Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades

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# Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades https://youtu.be/K2o6YrOST10?si=JCyEeCESq26JF4UM As cebolas, sejam elas roxas, brancas ou de qualquer outro tipo, são ingredientes indispensáveis na culinária global. Mas você sabe qual a diferença entre elas, para que servem e quais são as mais utilizadas no Brasil? Vamos mergulhar nesse universo aromático! --- ## Diferença entre Cebola Roxa e Cebola Branca As cebolas branca e roxa, apesar de serem do mesmo gênero (Allium), possuem **diferenças** marcantes em sabor, textura, cor e até mesmo em seus perfis nutricionais. * **Sabor:**     * **Cebola Roxa:** É geralmente mais **adocicada** e suave, com um toque levemente picante. Sua acidez é menor, o que a torna agradável ao paladar, mesmo crua.     * **Cebola Branca:** Possui um sabor mais **forte**, pungente e picante. É a que "faz a gente chorar mais" ao cortar, devido à maior concentração de compostos sulfurados voláteis. * **Textura:**     * **Ceb...
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plantas carnívoras GIGANTE COME RATOS

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As plantas carnívoras possuem esse nome por se alimentarem de pequenos animais, principalmente insetos e aracnídeos. Esse não é o caso da Nepenthes Attenboroughii, que inclui até ratos em sua “dieta”.
A nova espécie foi descoberta no topo do Monte Victoria, nas Filipinas. O local é remoto e bastante isolado, sendo que os primeiros registros da planta foram feitos no ano 2000 quando um grupo de missionários cristãos “tropeçou” na espécie e contou sua história em um jornal local.
Agora, 15 anos depois, o Botanical Journal of the Linnean Society finalmente catalogou a planta carnívora, que está sendo considerada a segunda maior do gênero em todo o mundo. Ela pode ultrapassar um metro de altura e possui o formato de um jarro.


Nova espécie de planta carnívora gigante pode ultrapassar um metro de altura “É notável que uma planta tão grande tenha ficado tanto tempo despercebida”, declarou o pesquisador Stewart McPherson, responsável por catalogar a nova espécie. Ele ressalta que apenas as maiores plantas carnívoras, como a recém-descoberta, são capazes de se alimentar de outros animais além dos insetos.
Elas possuem um líquido repleto de enzimas e ácidos que matam as presas que se aventuram a cheirar o seu néctar mais de pertinho. O que você faria se também “tropeçasse” em uma plantinha como essa?

FONTE

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