O que é o Feijão Fada e para que serve
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Olá, galera!
Hoje vamos desvendar os mistérios de uma planta fascinante: a #ClitoriaTernatea! 🦋 Ela é conhecida por diversos nomes, como #FeijãoFada, #FeijãoAzul, #FeijãoBorboleta e muitos outros. Mas o que essa belezinha realmente faz e para que serve?https://www.mercadolivre.com.br/pagina/valbeijo
**O que é o Feijão Fada e para que serve?**
O Feijão Fada é uma planta incrível que oferece uma série de #BenefíciosParaASaúde. Suas flores azuis vibrantes não são apenas um colírio para os olhos, mas também são ricas em antioxidantes. Dela, aproveita-se tudo!
* **Vagens:** As vagens jovens são comestíveis e podem ser usadas em diversas #ReceitasSaudáveis. Elas são uma ótima fonte de fibras e nutrientes.
* **Chá:** As flores secas são amplamente utilizadas para preparar um #CháAzul relaxante e desintoxicante. A coloração azul intensa do chá se deve aos pigmentos naturais da flor.
* **Corante Natural:** As flores podem ser usadas como #CoranteAlimentícioNatural, adicionando uma coloração azul vibrante a arroz, massas, sobremesas e bebidas. Um toque de limão pode transformar o azul em roxo!
* **Uso Medicinal:** Tradicionalmente, as raízes do Feijão Fada são utilizadas na medicina popular para tratar problemas como #Reumatismo, devido às suas propriedades anti-inflamatórias.
**Como é utilizado o Feijão Fada nas refeições?**
Além do chá e do uso como corante, o Feijão Fada pode ser incorporado às suas refeições de formas deliciosas:
**Receita: Salada Refrescante de Vagens de Feijão Fada**
**Ingredientes:**
* 1 xícara de vagens de Feijão Fada frescas, cortadas em pedaços pequenos
* 1/2 cebola roxa picada finamente
* 1/4 xícara de tomate cereja cortado ao meio
* Folhas de hortelã fresca a gosto
* Suco de 1/2 limão
* 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
* Sal e pimenta do reino a gosto
**Modo de Preparo:**
1. Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as vagens de Feijão Fada por cerca de 2-3 minutos, até ficarem macias, mas ainda crocantes. Escorra e resfrie em água gelada para manter a cor vibrante.
2. Em uma tigela, misture as vagens cozidas, a cebola roxa, o tomate cereja e as folhas de hortelã.
3. Em um recipiente pequeno, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta para fazer o molho.
4. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente. Sirva imediatamente como acompanhamento ou prato principal leve.
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