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Planta salgada q substitui o sal - sal verde -SALICÓRNIA
SALICÓRNIA
Você acredita que existe uma planta salgada ? Tão salgada assim como uma fruta e doce . Esta planta é salgada ..
Só pra vc ter uma ideia onde está planta nasce o povo não usar sal não..
Usa esta planta para salgar a comida ela é conhecida como sal verde
Dizem que tem muitos benefícios a saúde
Mas está planta não é brasileira não
Apesar de encontrar alguns produtores no Brasil
E aí? Vc já provou o sal verde ?
Dizem q este será o sal do futuro natural e saudável
Agora olha a imagem dela abaixo
Agora olha a imagem dela abaixo
A salicórnia é uma planta de folhas verdes, em forma de escama, tolerante à agua salgada. Cresce espontaneamente em ambientes salinos, tais como a Ria de Aveiro, fazendo parte da flora portuguesa. Para além das apreciadas características organoléticas, a qualidade desta planta provém da capacidade de armazenamento dos seus sais, que lhe dão um elevado valor nutricional.
CARACTERÍSTICAS
A salicórnia é uma planta de folhas verdes, em forma de escama, tolerante à agua salgada. Saborosa e nutritiva, a Salicórnia é uma planta cada vez mais apreciada pelos consumidores.
Esta saborosa planta cresce ao longo das salinas costeiras do Mediterrâneo, de forma natural. Na Ria de Aveiro, a Marinha “Peixinhos” produz esta planta de forma biológica.
UTILIZAÇÂO
A Salicórnia é um alimento extremamente versátil, podendo ser consumida em fresco, crua ou cozinhada, numa grande diversidade de pratos, desidratada ou triturada, como especiaria, usada para temperar alimentos.
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