Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades

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# Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades https://youtu.be/K2o6YrOST10?si=JCyEeCESq26JF4UM As cebolas, sejam elas roxas, brancas ou de qualquer outro tipo, são ingredientes indispensáveis na culinária global. Mas você sabe qual a diferença entre elas, para que servem e quais são as mais utilizadas no Brasil? Vamos mergulhar nesse universo aromático! --- ## Diferença entre Cebola Roxa e Cebola Branca As cebolas branca e roxa, apesar de serem do mesmo gênero (Allium), possuem **diferenças** marcantes em sabor, textura, cor e até mesmo em seus perfis nutricionais. * **Sabor:**     * **Cebola Roxa:** É geralmente mais **adocicada** e suave, com um toque levemente picante. Sua acidez é menor, o que a torna agradável ao paladar, mesmo crua.     * **Cebola Branca:** Possui um sabor mais **forte**, pungente e picante. É a que "faz a gente chorar mais" ao cortar, devido à maior concentração de compostos sulfurados voláteis. * **Textura:**     * **Ceb...
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CRISPR corrigir mutações no câncer

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pesquisadores chineses usaram a tecnologia CRISPR em uma pessoa pela primeira vez. Então, em janeiro, se este ano, os pesquisadores descobriram duas proteínas distintas anti-CRISPR que poderiam levar a um CRISPR "off switch" e maior controle sobre a ferramenta de edição de genes em seres humanos.

 pesquisadores da Universidade de Pittsburgh usaram o CRISPR para direcionar o "centro de comando" do câncer, aumentando as taxas de sobrevivência e diminuindo os tumores agressivos sem prejudicar as células saudáveis ​​em camundongos
 A equipe transplantou fígado humano e células de câncer de próstata em camundongos e, em seguida, utilizou o gene de fusão CRISPR alvejamento ferramenta para tratá-los.
 O tratamento para o grupo experimental dirigiu genes de fusão que estavam presentes em seus tumores, e os tumores encolheram até 30 por cento e não se espalharam. Mais impressionante, todos os animais que receberam o tratamento experimental sobreviveram até o final do teste - representando um aumento na taxa de sobrevivência de 0 a 100 por cento.


 Referências: New Atlas , Nature Biotechnology , Universidade de Pittsburgh

 futurism.com

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Como diferenciar o pé de mamão macho do pé de mamão fêmea pelas flores  mamão, macho, fêmea, flores, identificação Os mamões são frutas deliciosas e nutritivas que podem ser cultivadas em diversas regiões do Brasil. No entanto, para que a planta produza frutos, é importante saber identificar o sexo do pé de mamão. Os mamões podem ser machos, fêmeas ou hermafroditas. Os machos produzem apenas flores masculinas, que não são capazes de produzir frutos. As fêmeas produzem apenas flores femininas, que são necessárias para a formação dos frutos. Os hermafroditas produzem flores com órgãos masculinos e femininos, e são capazes de produzir frutos sozinhos. Como identificar o sexo do pé de mamão pelas flores O sexo do pé de mamão pode ser identificado pelas flores. As flores do mamão macho são maiores e mais coloridas do que as flores das fêmeas e dos hermafroditas. Elas também têm um formato mais alongado e são geralmente amarelas ou vermelhas. As flores do mamão fêmea são menores e menos ...
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