intoxicação alimentar

A intoxicação alimentar ou intoxicação gastrintestinal geralmente é o resultado de uma reacção à comida ou à água contaminadas durante o preparo, manipulação ou armazenamento dos alimentos. Os contaminadores mais comuns são as bactérias, especialmente a Campylobacter jejuni, Salmonela e Clostridium.

Quantos dias dura uma intoxicação alimentar?

Esses sintomas podem começar dentro de horas após a ingestão do alimento contaminado, mas pode demorar dias ou até mesmo semanas em alguns casos. A intoxicação alimentar geralmente dura de um a 10 dias. Tudo depende do organismo que te infectou e quais as suas condições de saúde no geral.

O que é bom para curar intoxicação alimentar?

É importante beber muitos líquidos, como água, chás, sucos de frutas naturais, água de coco, sais de reidratação oral que se compram na farmácia ou bebidas isotônicas, como a Gatorade, por exemplo, para repor os líquidos perdidos pelos vômitos e diarreia, acelerar a recuperação e evitar a desidratação.

O que comer quando se tem uma intoxicação alimentar?

Desta forma, quando se tem uma intoxicação alimentar é fundamental beber muitos líquidos, como água, água de côco ou chá, de 30 em 30 minutos e optar por caldos e sopas coadas e, à medida que o paciente vai se sentindo melhor, pode começar a comer alimentos cozidos ou grelhados, mingau e arroz, por exemplo.

Quais os sintomas quando a comida faz mal?

Os sinais e sintomas mais comuns em todos os pacientes de intoxicação alimentar quando aguda são:

• Náuseas.
• Vômitos.
• Diarreia.
• Febre.
• Dor abdominal.
• Cólicas.
• Mal-estar.
• Desidratação, perda de peso e queda da pressão arterial: nos casos mais graves.