Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades

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# Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades https://youtu.be/K2o6YrOST10?si=JCyEeCESq26JF4UM As cebolas, sejam elas roxas, brancas ou de qualquer outro tipo, são ingredientes indispensáveis na culinária global. Mas você sabe qual a diferença entre elas, para que servem e quais são as mais utilizadas no Brasil? Vamos mergulhar nesse universo aromático! --- ## Diferença entre Cebola Roxa e Cebola Branca As cebolas branca e roxa, apesar de serem do mesmo gênero (Allium), possuem **diferenças** marcantes em sabor, textura, cor e até mesmo em seus perfis nutricionais. * **Sabor:**     * **Cebola Roxa:** É geralmente mais **adocicada** e suave, com um toque levemente picante. Sua acidez é menor, o que a torna agradável ao paladar, mesmo crua.     * **Cebola Branca:** Possui um sabor mais **forte**, pungente e picante. É a que "faz a gente chorar mais" ao cortar, devido à maior concentração de compostos sulfurados voláteis. * **Textura:**     * **Ceb...
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ÓLEO DE ANGICO fortificante, lubrificante, cicatrizante, anestésico, expectorante e antibiótico. Ingredientes:

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ÓLEO DE ANGICO

Utilidades medicinais: fortificante, lubrificante, cicatrizante, anestésico, expectorante e antibiótico.

Ingredientes:
200 gramas de entrecasca de angico;
Óleo de soja.

Preparo:
A medida do óleo é colocar as cascas num vidro e completar com o óleo.
Leve as cascas e o óleo ao fogo em banho Maria e deixe ferver por 30 minutos. Quando passar o tempo desligue e deixe esfriar dentro da panela.
Uso interno:
Tomar uma colher de sopa de 3 em 3 dias, como laxante, ou uma colher de chá todos os dias em jejum. Se ocorrer diarréia suspender por quatro dias e retomar o tratamento.
Serve contra impurezas no sangue, intestino preso, bronquite, asma, tuberculose, gripe, tosse e câncer.
Uso externo:
Fazer massagens rotativas suavemente ou no caso da coluna e ciático, sempre de baixo para cima.
Serve contra contusões, hematomas, cortes, úlcera, queimaduras, assaduras e estancar sangue.

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