Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades

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# Cebolas: Desvendando as Diferenças, Usos e Curiosidades https://youtu.be/K2o6YrOST10?si=JCyEeCESq26JF4UM As cebolas, sejam elas roxas, brancas ou de qualquer outro tipo, são ingredientes indispensáveis na culinária global. Mas você sabe qual a diferença entre elas, para que servem e quais são as mais utilizadas no Brasil? Vamos mergulhar nesse universo aromático! --- ## Diferença entre Cebola Roxa e Cebola Branca As cebolas branca e roxa, apesar de serem do mesmo gênero (Allium), possuem **diferenças** marcantes em sabor, textura, cor e até mesmo em seus perfis nutricionais. * **Sabor:**     * **Cebola Roxa:** É geralmente mais **adocicada** e suave, com um toque levemente picante. Sua acidez é menor, o que a torna agradável ao paladar, mesmo crua.     * **Cebola Branca:** Possui um sabor mais **forte**, pungente e picante. É a que "faz a gente chorar mais" ao cortar, devido à maior concentração de compostos sulfurados voláteis. * **Textura:**     * **Ceb...

Teste Ouvido Absoluto

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Teste Ouvido Absoluto

O objetivo deste estudo é investigar, em músicos com e sem ouvido absoluto, os correlatos neurofisiológicos da percepção de alturas em diferentes formas de apresentação de estímulos auditivos.
Se você puder colaborar com esta investigação, você deverá, a seguir, responder um breve questionário e realizar um teste auditivo. Esse procedimento tem uma duração aproximada de 5 minutos. Ao preencher o questionário você estará consentindo em participar dessa pesquisa científica.
Preencher o Questionário

Procura-se Músicos Voluntários para Estudo

Você sabe o que acontece em seu cérebro quando você ouve música? Você tem idéia se, ao ouvir música, músicos com diferentes tipos de percepção (como ouvido absoluto e ouvido relativo) apresentam atividade elétrica cerebral semelhante?
     Para tentar entender como ocorre a percepção musical, estamos realizando um estudo no qual analisaremos o comportamento eletrofisiológico cerebral de músicos durante a percepção de alturas em diferentes formas de apresentação de estímulos auditivos. 
      Se você é músico e, como nós, também tem curiosidade de saber como ocorre o processamento musical em nosso cérebro, junte-se a nós. Participe como voluntário de nossa pesquisa. 



PARA PARTICIPAR: 

1. Faça o teste de percepção musical no link: http://perfectpitch.freehostia.com/teste/

2. Assim que você tiver terminado a primeira etapa, independentemente do resultado que você obtiver, entre em contato conosco através do email: musical.brain.2012@gmail.com, para combinarmos o próximo passo.  

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