TOMATE DE ARVORE

tomate japonês, cigomandra, tomate francês ou tomate de árvore. --

benefícios do tamarillo

• Rico em vitaminas como a pró-vitamina A, vitamina B6, C e E, e minerais como o cálcio, ferro, fósforo e magnésio;
• Possui elevado teor de substâncias antioxidantes;
• Ajuda a melhorar a visão;
• Fortalece o sistema imunológico;
• Ajuda a controlar a pressão arterial elevada e o colesterol;
• A fruta e as folhas do tamarillo em forma de cataplasmas quentes podem tratar a inflamação das amígdalas e outras condições da garganta;
• O consumo da fruta fresca, em jejum, pode melhorar a gripe;
• É um remédio natural para todos os tipos de problemas no fígado;
• Facilita o funcionamento adequado do sistema nervoso;
• Por possuir poucas calorias, pode ser incluído em dietas de emagrecimento;
• Possui efeito laxativo suave, devido a quantidade de fibras.

Como consumir o tamarillo?

Existem diversos tipos de tamarillo e eles são facilmente identificáveis pela sua cor: os mais vermelhos são mais macios e doces; já os amarelos, um pouco mais firmes e de sabor ácido.
O tomate de árvore pode ser consumido em sua forma natural, cru, mantendo todas as suas propriedades e benefícios. A casca pode ser retirada e pode-se consumir a fruta cortando-a em pedaços ou ao meio.
De acordo com a preferência pessoal, pode-se adicionar sal ou açúcar em sua polpa. O seu sabor agridoce também pode ser incluído no preparo de alimentos, como saladas de frutas, sobremesas, geleias ou compotas, sucos e molhos para carnes.