tabela de indice glicemico -glicemia

Açúcar/Doces

Alimento	Índice Glicêmico	Quantidade (g)		Carga Glicêmica
Mel	55	25 g	10
Barra Snickers	68	60g (1/2 bar)	23
Açúcar de mesa	68	12,6 g	7
Geleia de morango	51	2 colheres de mesa	10.1
M&M’s	33	30 g	5.6
Barra de chocolate preto	23	37g	4.4

Cereais

Alimento	Índice Glicêmico	Quantidade	Carga Glicêmica
		(g)
Pão de milho	110	60g	30.8
Pão francês	95	64g	29.5
Corn Flakes	92	28g	21.1
Milho	83	30g	20.8
Arroz	82	33g	23
Corn pops	80	31g	22.4
Donut	76	75g	24.3
Waffle (caseiro)	76	75g	18.7
Grape Nuts	75	58g	31.5
Bran Flakes	74	29g	13.3
Graham Cracker	74	14g	8.1
Cheerios	74	30g	13.3
Kaiser Roll	73	57g	21.2
Bagel	72	89g	33
Tortilha de milho	70	24g	7.7
Pão integral (de trigo)	70	28g	7.7
Pão branco (de trigo)	70	25g	8.4
Kellogg’s Special K	69	31g	14.5
Taco Shell	68	13g	4.8
Bolo de anjo	67	28g	10.7
Croissant, com manteiga	67	57g	17.5
Muselix	66	55g	23.8
Aveia instantânea	65	234g	13.7
Pão de centeio, 100% integral	65	32g	8.5
Bolachas de centeio	65	25g	11.1
Raisin Bran	61	61g	24.4
Bran Muffin	60	113g	30
Blueberry Muffin	59	113g	30
Aveia	58	117g	6.4
Pita de trigo integral	57	64g	17
Bolo de aveia	55	18g	6
Pipocas	55	8g	2.8
Bolo de baunilha	42	64g	16
Pão de centeio (Pumpernickel)	41	26g	4.5
Bolo de chocolate	38	64g	12.5

Bebidas

Bebida	Índice Glicêmico	Quantidade (g)		Carga Glicêmica
Gatorade	78	16g	11.7
Sumo de Cranberry	68	253g	24.5
Cola, Carbonatada	63	370g	25.2
Sumo de laranja	57	249g	14.25
Chocolate Quente	51	28g	11.7
Sumo de ananás	46	250g	14.7
Leite de soja	44	245g	4
Sumo de maça	41	248g	11.9
Sumo de tomate	38	243g	3.4

Leguminosas

Alimento	Índice Glicêmico	Quantidade (g)		Carga Glicêmica
Feijão cozido	48	253g	18.2
Feijão carioca	39	171g	11.7
Feijão-de-lima	31	241g	7.4
Grão-de-bico cozido	31	240g	13.3
Lentilhas	29	198g	7
Feijão-preto	27	256g	7
Soja	20	172g	1.4

Tubérculos e Vegetais

Alimento	Índice Glicêmico		Quantidade (g)	Carga Glicêmica
Batata	104	213g	36.4
Cenoura	92	15g	1

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